ผู้บริโภคหลายคนอาจมีข้อกังวลเมื่อเลือกใช้เครื่องครัวซิลิโคน เช่น ตะหลิวซิลิโคนspatulas ซิลิโคนสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ในระดับใด?ใช้งานที่อุณหภูมิสูงจะละลายเหมือนพลาสติกหรือไม่?มันจะปล่อยสารพิษหรือไม่?ทนทานต่ออุณหภูมิน้ำมันหรือไม่?มันจะไหม้ง่ายเหมือนจอบไม้ไหม?
ไม่แน่นอน!จากมุมมองทางอารมณ์ เราสามารถอนุมานได้ว่าเป็นวัสดุสำหรับใช้ในครัวที่เกิดขึ้นใหม่ หากละลายที่อุณหภูมิสูง เผาไหม้และปล่อยสารพิษออกมา ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ซิลิโคนก็ไม่จำเป็นต้องพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุนี้!FDA และ LFGB ไม่สามารถจัดการทดสอบและรับรองเครื่องครัวที่ทำจากวัสดุนี้ได้และในขณะที่ครอบครัวชาวต่างชาติทำอาหาร ผู้คนจำนวนมากขึ้นก็เลิกใช้เครื่องครัวแบบดั้งเดิมและเลือกใช้วัสดุซิลิโคน ซึ่งแสดงให้เห็นทางอ้อมว่าครัวซิลิโคนมีความปลอดภัยสูงกว่าเครื่องครัวแบบดั้งเดิม!
จากมุมมองที่เป็นเหตุเป็นผล ซิลิโคนสามารถทนอุณหภูมิได้สูงถึง 260 องศา ในขณะที่เราผัด อุณหภูมิภายในหม้อจะเกิน 100 องศาเท่านั้นเมื่ออุณหภูมิของน้ำมันบริโภคสูงขึ้นถึง 200 องศา จะมีควันน้ำมันหนาอุณหภูมิน้ำมันปกติสำหรับการทอดผักจะไม่เกิน 200 องศาหากอุณหภูมิของน้ำมันสูงเกินไป จะทำให้เกิดสารที่เป็นอันตรายได้กล่าวอีกนัยหนึ่งถ้าคุณผัดตามปกติ ปลายด้านหน้าของไม้หรือเสียมไม้ไผ่อาจถูกใช้งานเป็นเวลานานและอาจมีร่องรอยของการไหม้เป็นสีดำอย่างไรก็ตาม หากคุณใช้พลั่วซิลิโคนในสภาวะเดียวกัน พลั่วจะไม่มีปัญหาใดๆ เช่น การละลาย การไหม้สีดำ การเสียรูป ฯลฯ นอกจากนี้ เนื่องจากคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่เสถียรของซิลิกาเจล จึงไม่เกิดปฏิกิริยา กับสารใดๆ ยกเว้นด่างแก่และกรด และไม่ปล่อยสารพิษภายใต้สภาวะทั่วไปแม้ภายใต้เงื่อนไขบางประการ การจุดไฟซิลิกาเจลจะไม่ปล่อยสารพิษออกมาในระหว่างกระบวนการเผาไหม้ และการเผาไหม้ทั้งหมดจะสร้างเพียงผงสีขาวที่ไม่เป็นพิษ แทนที่จะเป็นสารพิษ
แล้วเครื่องครัวซิลิโคนจะผลิตสารพิษที่อุณหภูมิสูงได้หรือไม่?ไม่สามารถ.คุณสามารถวางใจได้เมื่อซื้อวัสดุที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสำหรับใช้ในครัว รับรองความปลอดภัยของอาหารและหลีกเลี่ยงอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมไม่เพียงแต่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย และคุณสามารถทำได้มากขึ้นด้วยการเคลื่อนไหวเพียงครั้งเดียว!
เวลาโพสต์: พฤษภาคม 18-2023